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冷泉區位在宜蘭縣南端的蘇澳鎮北方，七星山嶺西側山腳地帶，為東南亞獨一無二之低溫碳酸礦泉冷泉，泉溫經年保持約22度，水色清澈透明，可飲用也可沐浴，冷泉水富含二氧化碳，不時由地表下的頁岩層滲出，早年曾經拿來製作「彈珠汽水」。經多年的研究證實，冷泉對身體病痛有相當多的療效，春秋之際沐浴冷泉，先涼後溫；炎夏入浴，令人神清氣爽，暑氣全消，泡冷泉的益處多多。蘇澳冷泉和礁溪溫泉並稱為蘭陽平原深藏地下的兩個天然瑰寶。
「冷泉公園」為觀光風景區，設有古樸典雅之家庭浴池、露天大眾浴池，供遊客親臨其境、親身體驗，另設有泳衣、泳褲及冷熱飲、泳帽販賣部。